【省錢王】泰國廚藝小旅行:來去泰國學料理~必看好書


 





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商品訊息描述: 省錢大作戰 網路購物因為愛吃法國菜而遠赴法國學料理,二〇一三年又因為愛吃泰國菜到泰國學料理,這趟旅程,由一個月延長為半年,前後進了四所廚藝學校,帶回最正宗的泰式風味與濃郁的異國風情。必買清單
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作者放棄唱片公司的高職,遠赴法國學廚藝,回台後從廚房助理做起,天天洗掃擦抹,備受排擠,卻堅持不放棄,短短幾年的時間,已出版了十餘本食譜,並贏得「果醬女王」之稱。
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在廚藝的世界裡,她曾經自我質疑:如果要的太多,什麼都想要,會不會什麼都做不好﹖但是仍然堅定地告訴自己:廚藝無國界,如果能橫跨各國食材,充分了解並且善加利用,或許還能更上一層樓。就像之前她在高峰期急流勇退,前往巴黎藍帶廚藝學院學法國菜,就是因為她不是害怕轉變的人,畢竟兩手都拿著東西,是不可能再拿別的新東西,必須要放掉,才可能有新的收穫。

網友一致推薦就因為一心專注地追求心目中的美味,於是,決定脫下時尚嬌貴的馬靴換上輕便涼鞋,從巴黎轉換到曼谷,深入泰國菜的國度,探訪道地傳統的泰國菜做法,希望學會可以打動人心的泰國菜。在這段期間,除了探索許多特色學校與專業課程,連按摩學校都不放過,在曼谷,開啟了她的泰國菜大門,也開始踏入泰國料理的華麗世界。

作者把所有經驗集結成一把鑰匙,送給想探索泰國料理之奧妙的人,只要你轉動鑰匙,便能開啟傳統泰國菜的大門,有一天,你也能像作者一樣踏上追尋心中美味的旅行。

本書特色

★親赴泰國,向廚藝學校與十幾位泰國主廚學得經典泰國菜。
★反覆累計不同的廚藝經驗,呈現出泰式完整而真實的美味。
推薦商品★不藏私的廚藝課表與不吝分享的異國體驗,對於想探索泰國料理之奧妙的人,是最實用的指南書。
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商品訊息簡述:

  • 出版社:健行   
    新功能介紹
  • 出版日期:2016/06/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



景氣動向指數「惡化」 日本六年來最糟
牽一髮動全身的美中貿易大戰,日本經濟也難逃影響。根據日本內閣府公布的最新景氣動向指數,時隔6年2個月,首次出現「惡化」,這也是第二次安倍內閣上路以來第一次。在美中貿易摩擦,中國經濟減速下,外需低迷,導致日本生產和出口下滑,日本經濟前景不樂觀,消費稅是否將按照預定,在今年十月調漲,備受關注。


世界第三大經濟體日本,景氣是否開始衰退?日本內閣府最新公布的三月份「景氣動向指數」,兩個月來首次下滑,景氣基調判斷更從「向下變化的局面」,再下修為「惡化」,是六年兩個月來頭一遭,顯示日本經濟很可能進入衰退期。

東芝會長 車谷暢昭:「景氣動向朝著有些困難的方向移動,這點無法否認。」

現在正好是日本企業公布財報期,企業高層紛紛表示,接下來的景氣恐怕看壞;東芝去年度營業利益,因中國經濟減速等,比上一年度減少近六成。近年日本僅2008年金融海嘯及311東日本大地震後的歐洲債務危機時,景氣指數出現「惡化」;這回景氣動向惡化,是第二次安倍內閣上台以來首次,專家指出,主要因日本對中國和亞洲出口低迷,特別是汽車和半導體製造裝置生產下滑。

大和總研經濟學家 小林俊介:「(今年以來)在中國政府主導下,祭出相當程度的景氣補強措施,實際上中國的經濟統計中,三四月也有越來越多項目改善,但粉碎這個期待的就是5月10日美國對中國調漲關稅。」

四月一度出現的樂觀氣氛,在美國宣布加碼調漲關稅,中國也祭出報復措施下,立刻大逆轉。

美國總統 川普:「3250億美元的商品將課徵25%關稅,我們今天開始準備相關文書。」

一旦全面執行,等於幾乎所有從中國進口的商品都將被課徵關稅,讓日本企業對經濟前景有些悲觀。

JXTG控股(石化公司)社長 杉森務:「關稅戰如果持續下去,世界貿易就會縮減,經濟寒冬也將無法避免。」

專家也說影響恐怕相當全面。

大和總研經濟學家 小林俊介:「剩下的3000多億美元品項,多是最終成品,比如包括智慧手機,而日本最擅長的供應智慧手機零件,或組裝機械等(都可能受打擊)。」

日本景氣受挫,接下來最大的焦點就是,安倍內閣是否將如期在十月調漲消費稅到10%。

日本副相兼財務相 麻生太郎:「現階段我們並不認為是金融海嘯級這麼大的危機。」

下週日本政府將公布官方景氣判斷的「月例經濟報告」,上個月仍維持緩和復甦的看法,外界聚焦最新報告是否將同步下修。

日本官房長官 菅義偉:「我國經濟受中國經濟減速影響,一部分工商業的出口生產鈍化,但雇用、所得等支撐內需的基本盤還是相當穩定。」

根據NHK最新民調,安倍內閣支持率依舊穩定達48%,不支持率還比上個月下滑3個百分點,降到32%;不過十月調漲消費稅,僅27%的民眾贊成,40%反對。

立憲民主黨政務調查會長 逢坂誠二:「景氣各種指標都紛紛出現不好的徵兆,我認為秋天的消費增熱銷戰利品稅應該凍結。」

共產黨書記局長 小池晃:「這不就是客觀事實顯示安倍經濟學破產嗎?」

14號東京股市也因美中貿易摩擦,一度重挫400多點,盤中日經指數甚至跌破2萬1千點,最終收跌124點,是三年來首次連續七個交易日收黑;避險天堂日圓則持續走升,一週累計升值1.4%,14號逼近一美元兌108日圓。一旦美中貿易戰持續升溫,日本景氣面臨下行壓力,日本政府將不排除追加經濟對策。


 新春遊行醒獅賀歲鞭炮轟鳴 布碌崙8大道high翻


布碌崙華人協會舉行第32屆布碌崙新春醒獅賀歲大遊行。(影片來源:記者黃伊奕)

布碌崙華人協會10日在布碌崙(布魯克林)8大道舉行「第32屆布碌崙新春醒獅賀歲大遊行」,50萬響鞭炮轟鳴,數千個氣球騰飛,數以萬計的民眾與數十名各界代表出席活動,為8大道華裔社區在新的一年唱響紅火與繁榮。

隨著布碌崙華裔社區的不斷發展壯大,8大道的新春遊行活動也辦得越來越紅火;當日上午11時左右,布碌崙8大道交50街路口的舞台上,華協會幼兒教育中心的小朋友們伴著歡快的音樂,不斷在舞台上搖擺,為活動拉開序幕。

華協會會長麥保羅帶領現場的貴賓舉行醒獅點睛,並用燃香點炸象徵喜慶開端的大紅氣球,隨後50萬響鞭炮齊鳴,震耳欲聾的鞭炮聲足足持續了快五分鐘,炮竹產生的濃煙瞬間阻礙了大家的視線;一陣響亮的鑼鼓聲伴隨著祥龍瑞獅歡快的步伐,數千個紅色與金色的氣球騰飛,讓人應接不暇,小朋友們歡笑聲不斷,8大道熱鬧非凡。

舞獅表演結束後,遊行隊伍沿8大道從50街步行到60街,沿途有財神爺向民眾拜年問候,民眾也趁當日8大道封街走上街頭相互噴彩帶、送彩燈。

國會參議員舒默(Charles Schumer)、國會眾議員維樂貴絲(Nydia Velazquez)、克拉克(Yvette Clarke)、羅斯(Max Rose)、紐約州參議員劉醇逸、郭納德(Andrew Gounardes)、紐約州眾議員白彼得(Peter Abbate)、市主計長斯靜格(Scott Stringer)、市議員萬齊家(Carlos Menchaca)、紀思庭(Justin Brannan)、崔馬克(Mark Treyger)、駐紐約台北經濟文化辦事處處長徐儷文、布碌崙地區檢察官蔣莎樂(Eric Gonzalez)、布碌崙南區勤務指揮官蕭爾(Charles Scholl)、66分局局長瓦爾(David Wall)、68分局局長肯維黎(Robert Conwell)、72分局副局長鄭生等,都到現場向華裔民眾送祝福。

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