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下面附上一則新聞讓大家了解時事



稻禾壽司變糖果狀 印度烤雞貝果顛覆口感
東京咖啡廳研發出各種創意料理,像是把稻禾壽司做出多層次口感,還包成糖果形狀,或是把一般人覺得無法當正餐吃的貝果,也做成印度烤雞口味。

說到貝果,大家的印象應該都和她一樣。

顧客:「我是覺得只吃貝果的話可能會不夠,中午會想要吃多一點。」

但東京自由之丘這家貝果店老闆,卻抱著雄心壯志。結婚送禮推薦團購人氣商品

貝果店老闆:「希望能讓大家多吃貝果,讓貝果成為日常食物。」

老闆耗費苦心研發出九種口味的貝果,包括番茄咖哩、起司、菠菜等各種新奇口味,供顧客吃到飽,還有各種貝果套餐,比如說這款「印度烤雞貝果」,烹煮時就花了相當多苦工。

廚師:「要像這樣做才能做出,能搭配貝果的軟嫰雞肉。」

再加入大蒜等辛香料,最後倒入番茄醬,讓口感更順口,就這樣泡一晚,再進烤箱,色彩繽紛又美味的「印度烤雞貝果」就完成了。

顧客:「很Q彈很好吃,『印度烤雞貝果』肉很軟嫰和貝果很搭。」

而表參道這咖啡廳,則是為鬆餅的美味開大絕,店裡最熱賣的餐點,就是這道。

記者:「是蛋沙拉耶。」

從沒看過的絕妙搭配,鬆餅裡居然放入蛋沙拉,但走進廚房一看,桌上擺的卻是一大塊豆腐。

店員:「把這個豆腐搗碎,做成豆腐蛋。」

攪碎的石腐放入平底鍋翻炒,再加入南瓜調味,調成黃色,導入甜味,最後再加上岩鹽,偷天換日,外觀和味道都和蛋沒兩樣,而鬆餅皮用米的粉末做成,美味又健康滿點的蛋沙拉鬆餅出爐了。

記者:「鬆鬆滑滑,完全像蛋沙拉的口感,但又有美乃滋的口味,雖然份量這麼多,但因為是豆腐很健康,讓人覺得開心。」

而東京千代田區也有一家咖啡廳,這些包裝看起來像糖果的東西,其實是稻禾壽司,有木耳柚子胡椒、生薑和金胡麻、以及瀨戶內海蜂蜜等四種口味,用胡麻、紅蘿蔔、糯小麥等豐富食材,做出多層次口感。

記者:「油炸甜味和醋飯酸味,取得絕佳平衡。」

千變萬化的創意午餐料理,小巧方便帶著走,很適合上班空檔,肚子餓的時候食用。


 你哪位?29歲正妹修圖躲進歷史 「無所不在」


靠修圖也可以獲得國際攝影大獎?中國大陸一名29歲藝術家,從2012年開始,在網路上搜尋20世紀名人的照片,和自己的照片加工合成,因為高超的P圖技術和充滿創意的互動,她甚至曾在2016年,獲得國際攝影大獎的認可。

 

 

一下子在前總統夫人宋美齡身邊,比畫江山,一下子又出現在宴會場合和戴安娜王妃合照,甚至還大翻白眼,這位女子不斷出現在20世紀的名人身邊,讓許多人誤以為,她是某為重要人物,不過她其實是中國的藝術家劉思麟今年才29歲,平常在故宮修理文物。

 

 

大陸藝術家劉思麟:「從我上大學,開始學攝影的時候,知道的第一個攝影節是阿爾勒,知道中國第一個攝影機構是三影堂,沒有想到大家,能認可我的想法,我不知道該說什麼。」

 

獲獎後開心到不知道該怎麼表達,劉思麟從P掉蔣中正和宋美齡同框開始,每一張照片都別出心裁和照片中的歷史人物互動,除此之外,劉思麟的父母也在一旁幫忙化妝、打光,這些照片可以說是一家人的心血結晶,透過把網路圖片重製,在重新上傳網路的過程中,劉思麟也認為自己,更了解了自己成長的網路世代。

 

(封面圖/東森新聞)

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