【特惠組合】健康之道有聲書﹝第2輯﹞~熱賣中
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
稻禾壽司變糖果狀 印度烤雞貝果顛覆口感
東京咖啡廳研發出各種創意料理，像是把稻禾壽司做出多層次口感，還包成糖果形狀，或是把一般人覺得無法當正餐吃的貝果，也做成印度烤雞口味。
說到貝果，大家的印象應該都和她一樣。
顧客：「我是覺得只吃貝果的話可能會不夠，中午會想要吃多一點。」
但東京自由之丘這家貝果店老闆，卻抱著雄心壯志。
貝果店老闆：「希望能讓大家多吃貝果，讓貝果成為日常食物。」
老闆耗費苦心研發出九種口味的貝商品限時商品果，包括番茄咖哩、起司、菠菜等各種新奇口味，供顧客吃到飽，還有各種貝果套餐，比如說這款「印度烤雞貝果」，烹煮時就花了相當多苦工。
廚師：「要像這樣做才能做出，能搭配貝果的軟嫰雞肉。」
再加入大蒜等辛香料，最後倒入番茄醬，讓口感更順口，就這樣泡一晚，再進烤箱，色彩繽紛又美味的「印度烤雞貝果」就完成了。
顧客：「很Q彈很好吃，『印度烤雞貝果』肉很軟嫰和貝果很搭。」
而表參道這咖啡廳，則是為鬆餅的美味開大絕，店裡最熱賣的餐點，就是這道。
記者：「是蛋沙拉耶。」
從沒看過的絕妙搭配，鬆餅裡居然放入蛋沙拉，但走進廚房一看，桌上擺的卻是一大塊豆腐。
店員：「把這個豆腐搗碎，做成豆腐蛋。」
攪碎的石腐放入平底鍋翻炒，再加入南瓜調味，調成黃色，導入甜味，最後再加上岩鹽，偷天換日，外觀和味道都和蛋沒兩樣，而鬆餅皮用米的粉末做成，美味又健康滿點的蛋沙拉鬆餅出爐了。
記者：「鬆鬆滑滑，完全像蛋沙拉的口感，但又有美乃滋的口味，雖然份量這麼多，但因為是豆腐很健康，讓人覺得開心。」
而東京千代田區也有一家咖啡廳，這些包裝看起來像糖果的東西，其實是稻禾壽司，有木耳柚子胡椒、生薑和金胡麻、以及瀨戶內海蜂蜜等四種口味，用胡麻、紅蘿蔔、糯小麥等豐富食材，做出多層次口感。
記者：「油炸甜味和醋飯酸味，取得絕佳平衡。」
千變萬化的創意午餐料理，小巧方便帶著走，很適合上班空檔，肚子餓的時候食用。
牽手觀櫻 陽明山花季明開跑
中國時報【張立勳╱台北報導】
陽明山花季開跑！今年受到暖冬影響，不僅櫻花陸續綻放，還能提早看見杜鵑盛開景致，樹上開著滿滿櫻花，樹下灌木則有金毛杜鵑和平戶杜鵑，相當難得，賞花民眾可以大飽眼福。
天氣逐漸回暖，陽明山花季15日登場，今年活動以「牽手觀櫻」為主題，盼民眾與最愛的人牽手上山遊玩，共創歡樂時光，欣賞花花世界，留下美好回憶。
北市工務局副局長張郁慧表示，陽明山花季每年都吸引超過百萬人次花迷朝聖，現在已經是櫻花綻放時間，約開了2成左右。今年受到暖冬影響，往年要到3月底、4月初才開花的杜鵑，今年提早盛開，這是很難得的情形，屆時賞花民眾可以同時看到樹上開著滿滿櫻花，樹下還有杜鵑的景色，一定會非常有眼福。
至於開花時間點，北市公園處花卉試驗中心主任宋馥華指出，山櫻花已經盛開，預計開到2月底，接著是3月初八重櫻，再來是3月初到3月中的昭和櫻，最後吉野櫻會在3月中至4月底開花。
宋馥華提醒民眾，可在湖山綠地欣賞八重櫻和昭和櫻，若想看山櫻花，就到陽明公園、大噴水池一帶，櫻花溪流區及湖山路沿線有昭和櫻，遊客中心及湖山路一段則能觀賞吉野櫻；杜鵑開花時間約在2月底到3月中。
除了賞花，工務局17日將舉行開幕儀式，邀請天鼓擊樂團帶來震撼全場的鼓藝及華岡藝校舞蹈演出，3月9日有變裝遊行與熱舞大賽，3月17日花季最後一天，有陽明山清山淨水、音樂會活動，讓民眾在春風中洗滌身心靈。
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