【2019流行商品】撲克心測王~必看好書
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作者： 漢湘編輯部
新功能介紹- 出版社：漢湘文化
新功能介紹 - 出版日期：2008/03/01
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
挑戰甜食市場 甜點吃到飽PK一般蛋糕怎吃才划算？
您吃過迴轉壽司，但是吃過迴轉甜點嗎？台中一間業者，經營全台第一家迴轉甜點餐廳，平日單點消費，假日吃到飽，總共25種甜點、飲品和冰品，每個禮拜更換，只要吃得下至少20種甜點，通通能一次吃個夠，但真的吃得下這麼多甜點嗎？看看消費者怎麼說。
記者徐敏娟：「鉛筆造型的蛋糕還有飲料，連冰品都有，通通在這個迴轉台上至少20種，想吃什麼隨便拿，這裡是全台唯一，也是首創的迴轉甜點餐廳。」
民眾：「在外面吃一個都很貴呀！(在這邊有很多種選擇嗎)對啊！很多選擇。」
民眾：「不是那種迴轉壽司什麼的，比較特別，第一次聽到熱銷排行榜購物有這種。」
來嘗鮮的民眾，大部分都是女性，不過甜點吃到飽的吸引力，連男性都無法抗拒。
民眾：「第5盤、第6盤了吧，應該可以再吃個10盤吧。」
台中這間迴轉甜點餐廳，和一般蛋糕店比一比，一塊切片蛋糕從大約40到60塊左右，迴轉甜點平日分四種價位，假日一個人388吃到飽限時50分鐘，但真的吃得下這麼多甜點嗎？
民眾：「(這樣是幾盤了)13盤，我還想要吃那個，繼續繼續。」
民眾：「其實平常如果去外面吃的話，一個大概都要60元，3、4個，有的還價錢都不一樣，其實還滿划算。」
民眾：「我以為它很大其實它滿小的，所以應該很容易就吃到回本。」
如果都吃最貴的甜點13盤，1300元，三個人，1164元，已經回本。甜點師傅把做好的甜點放上迴轉台，另外還有這種，一天限量10份的的珍奶冰磚和芒果果凍冰磚。
甜點主廚陳信嘉：「甜點預設16樣，還有搭配一些中式的點心，16樣甜點會再每一週大概2、3樣去改變。」
業者本來是做迴轉港點現在轉型，在迴轉台上放甜點，還要舉辦甜點大胃王比賽，吸引200多位報名者參加，比預期還多，全台第一間迴轉甜點，甜點吃到飽的消費模式，抓住消費者愛吃甜的胃。
吃巧克力長大！ 「巧克力鰤魚」不易腐敗
日本愛媛縣這個冬天推出「巧克力鰤魚」的新品牌！原來這種養殖鰤魚是吃巧克力飼料長大的，因為巧克力裡的「可可多酚」可以減緩魚肉腐敗的速度，延緩變色和變味。不過巧克力鰤魚雖然吃巧克力長大，不過吃起來卻沒有巧克力的味道。
冬天，是吃鰤魚的季節。
肥美的鰤魚不只肉質極富彈性，而且味道鮮美，唯一的缺點就是不容易保鮮。不到2天魚肉就會變色變味。只是在日本的愛媛縣現在出現不一樣的鰤魚。
愛媛縣知事中村時廣：「雖然我們叫牠『巧克力鰤魚』，這不代表魚是巧克力口味。」
愛媛縣知事親自出馬宣傳。巧克力鰤魚可是用巧克力養出來的。
養殖人員：「人類也可以吃。」
鰤魚的飼料是用一般巧克力製作而成。愛媛縣水產研究所是看上巧克力裡的可可多酚。
愛媛縣知事中村時廣：「可可多酚，可以減緩魚肉色澤和口味的惡化。」
瞧！吃巧克力長大的鰤魚，魚肉可以維持5天也不會變色。對照一般養殖的鰤魚，不管是在口感還是鮮度上，都有大幅進步。
超市人員：「今天開始銷售巧克力鰤魚，要試吃嗎？」
愛媛民眾：「好吃耶！」
愛媛民眾：「脂肪很多，好吃。名字還滿可愛的。」
愛媛縣政府現在除了在當地超市宣傳巧克力鰤魚的美味，還計畫將這樣的鰤魚賣到北美洲去，希望讓更多人享用到鰤魚的美味。
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